Laboratorio interculturale di educazione alimentare e consumo consapevole
Programma tipo per visite in giornata*
Il
percorso prevede una attività relativa ai semi che sono alla base
dell’alimentazione mondiale attraverso un’attività ludico didattica
finalizzata ad approfondire usi e costumi alimentari dei diversi
popoli.
Cereali
e legumi verranno analizzati nella loro valenza culturale e ambientale
con specifici approfondimenti sulla biodiversità agricola.
Il
particolare ambiente dell’Isola e la gestione sostenibile del suo
territorio saranno ulteriore stimolo per comprendere il valore della
Biodiversità, promuovere una riflessione sugli stili di vita e
incentivare le scuole a farsi promotori della custodia di piante a
rischio di erosione genetica.
Il percorso si sviluppa con attività ludico-didattiche dove verranno affrontate le tematiche relative a:
il valore simbolico di cereali e legumi per le civiltà mediterranee, europee e di altri continenti
i miti e le ritualità collegate alla coltivazione e alla produzione di alimenti
gli aspetti agronomici collegati alla tutela dell’ambiente e del territorio
il significato di prodotto tipico
Il
percorso si articola con una fase di esplorazione/conoscenza del
territorio e delle sue colture agricole a cui segue una attività
laboratoriale con riconoscimento dei principali semi e farine di cereali
e legumi, identificazione delle aree geografiche di origine e piccolo
test di verifica con profilo personale.
Intera Giornata (da 4.00′ a 6.00′ ore di attività)
Arrivo a S.Feliciano e
imbarco per Isola Polvese; introduzione alla storia dell’Isola e alle
risorse del territorio nelle diverse epoche
escursione alla scoperta dell’ambiente dell’Isola fra cultura e natura
il Castello, il
Giardino delle Piante Acquatiche, la Chiesa di San Giuliano, il
Monastero degli Olivetani, la Chiesa di San Secondo, la Lecceta di San
Leonardo, il Canneto
laboratorio scientifico
laboratorio di educazione alimentare
Il percorso si può inserire come modulo nei Campi Scuola
I percorsi di educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile del Centro di Esperienza Ambientale di Isola Polvese prevedono lo studio dell’ambiente naturale, della storia, della cultura e della gestione sostenibile del territorio con l’obiettivo di favorire un’analisi critica degli stili di vita, del rapporto con il territorio e un corretto approccio alle problematiche socio-ambientali.
Attività di Educazione ambientale e sviluppo sostenibile per le scuole
I percorsi Le proposte consentono l’accesso all’Isola in tutti i periodi dell’anno. Da fine marzo a fine settembre sono attivi i servizi di linea, negli altri periodi sono disponibili servizi a noleggio.
Percorsi in evidenza
L’Isola In-Cantata Il nostro percorso elaborato per la Scuola dell’Infanzia alla scoperta della Polvese con canti, filastrocche, racconti e giochi per svelare il territorio “incantato” dell’Isola. Un itinerario fra il Castello, i prati, i canneti, i sentieri e il Giardino delle Piante Acquatiche.
Tra Terra e Acqua: un percorso alla scoperta del territorio, della storia e dell’ambiente della Polvese
Itinerario fra Castello, Monastero, Chiesa di San Giuliano, Oliveti secolari, Lecceta di San Leonardo, Giardino delle Piante Acquatiche – Piscina del Porcinai per apprezzare storia e natura dell’Isola. Proposta per gruppi scolastici e gruppi misti di alunni e genitori. Dettagli e caratteristiche del percorso alla pagina: Terra e Acqua
Percorsi educativi per la Scuola Primaria e Secondaria
Tra terra e acqua Il territorio, la storia e l’ambiente della Polvese. Un itinerario fra Castello, Monastero, Chiesa di San Giuliano, Oliveti secolari, Lecceta di San Leonardo, Giardino delle Piante Acquatiche (Piscina del Porcinai) per apprezzare storia e natura dell’Isola. Un particolare rilievo viene dato alle soluzioni adottate sull’Isola per la gestione sostenibile del territorio (fitodepurazione, agricoltura biologica, energie rinnovabili). Il programma
Luoghi del sapere e del fare
Itinerario fra antichi mestieri, arti e nomi di luogo. “Leggere” il territorio sfogliandone le pagine in un affascinante percorso fra passato e presente, arti e antichi mestieri, miti e leggende. Il percorso abbina elementi di analisi paesaggistica ad una riflessione sull’uso delle risorse nelle diverse epoche storiche e l’impatto dell’uomo sul territorio. Il programma
La bottega delle erbe
Erbe officinali, aromatiche, tintorie e tessili, riconoscimento, utilizzo, mito. Un viaggio nella storia come “apprendisti di bottega” alla ricerca di erbe, lavorando a preparazioni aromatiche e officinali, alla scoperta di tradizioni e miti. Il programma
L’Oro dell’Isola
Storia dell’olivo e dell’arte olearia fra gastronomia, tecnologia e mito. Il percorso si svolge nel periodo autunnale quando sulla Polvese vengono raccolte e molite le olive presso il Frantoio per la produzione del pregiato Olio Extravergine Biologico di Oliva. Il programma
Alla ricerca di Chicco:Laboratorio interculturale di educazione alimentare
Percorso alla scoperta dei principali semi di cereali e legumi che sono alla base dell’alimentazione in Italia e nel mondo. Il programma
Le Stagioni e i Quattro Elementi
Un affascinante gioco di relazioni fra scienza e cultura per vivere l’Isola quando i mutamenti stagionali producono risonanze ed echi di acqua, terra, aria e fuoco. Il programma
L’Isola In-Cantata
Con canti, filastrocche, racconti e giochi sarà svelato il territorio “incantato” dell’Isola. Un itinerario fra il Castello, i prati, i canneti, i sentieri e il Giardino delle Piante Acquatiche. Percorso elaborato specificamente per la prima classe della scuola primaria. Il programma
Sport e natura
Un entusiasmante percorso per esplorare il territorio, socializzare, lavorare in squadra, raggiungere obiettivi comuni, vivere una sana e sostenibile competizione in piena sintonia con i ritmi e gli ambienti naturali dell’Isola. Il programma
Percorsi educativi per la Scuola dell’Infanzia
L’Isola In-Cantata
Con canti, filastrocche, racconti, giochi e leggende sarà svelato il territorio “incantato” dell’Isola, lungo un percorso fra prati e sentieri della Polvese che si concluderà al Castello. Il programma
* IMPORTANTE. La Piscina/Giardino delle piante acquatiche potrebbe non essere visitabile in quanto sono previsti lavori di manutenzione straordinaria.
I percorsi di educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile del Centro di Esperienza Ambientale di Isola Polvese prevedono lo studio dell’ambiente naturale, della storia, della cultura e della gestione sostenibile del territorio con l’obiettivo di favorire un’analisi critica degli stili di vita, del rapporto con il territorio e un corretto approccio alle problematiche socio-ambientali.
Attività di Educazione ambientale e sviluppo sostenibile per le scuole
I percorsi sono sviluppati con una metodologia che prevede momenti di lavoro di gruppo, di animazione, riflessioni guidate, lavoro sul campo e laboratori scientifici con un approccio fortemente interdisciplinare.
Con il lavoro in campo gli alunni possono scoprire il territorio e ricostruire un rapporto con l’ambiente naturale attraverso l’esperienza diretta per rilevare, indagare, analizzare e elaborare in una grande aula a cielo aperto fra terra e acqua.
ATTIVITA’ PROPOSTE
Escursioni
Caccia al tesoro
Raccolta reperti naturali ed osservazione al microscopio
Campionamento ed analisi delle acque del lago con valutazione della loro qualità
Laboratorio di Educazione Ambientale – Osservazione allo stereomicroscopio
Campionamenti al fitodepuratore con analisi della qualità delle acque
Attività di riconoscimento della fauna diurna e notturna dell’Isola
Erbe officinali, aromatiche, tintorie e tessili, riconoscimento, utilizzo, mito
Un viaggio nella storia come “apprendisti di bottega” alla ricerca di erbe, lavorando a preparazioni aromatiche e officinali, alla scoperta di tradizioni e miti
Il percorso prevede l’approccio alla botanica con una prospettiva fortemente orientata verso gli aspetti culturali relativi all’uso delle erbe nei diversi periodi storici.
Partendo dalla ricerca in campo, verranno evidenziate tecniche e metodi per approfondire lo studio della botanica.
Attraverso miti, leggende e tradizioni sarà proposta una particolare chiave di lettura del rapporto uomo-piante nella storia.
Metà Giornata (da 2.30′ a 3.30′ ore di attività)
Arrivo a S.Feliciano e imbarco per Isola Polvese; introduzione alla storia dell’Isola e alle risorse del territorio nelle diverse epoche
escursione alla scoperta dell’ambiente dell’Isola fra cultura e natura
L’Isola In-Cantata – Scuola Primaria: il programma
Con canti, filastrocche, racconti e giochi sarà svelato il territorio in-cantato dell’Isola
Percorso per il I anno della Scuola Primaria (programma tipo)
Il percorso completo ha la durata di 4 ore e si compone di due parti.
E’ possibile effettuare solo la prima parte della durata di 2.30’/3.00′ ore
Arrivo a S.Feliciano e imbarco per Isola Polvese
Benvenuti a Isola Polvese: ci presentiamo
Lungo il canneto osserviamo e ascoltiamo gli uccelli acquatici come gli svassi e le folaghe. Giochiamo e raccontiamo storie ( La danza degli svassi , Filastrocca con animazione : Mamma anatra)
Sui prati osserviamo le casine dei pipistrelli (bat box), le tracce e i resti lasciati dagli animali (pigne rosicchiate dagli scoiattoli, penne, piume); giochiamo, cantiamo e raccontiamo storie (filastrocca con animazione: Gli scoiattoli, Lo scoiattolo Rossetto, Filastrocca del pipistrello, Gioco del pipistrello e delle zanzare; ) all’ombra di platani, di pini e catalpe
Al Giardino delle Piante Acquatiche tra rane, ninfee e fiori di loto- In silenzio ascoltiamo gli abitanti del Giardino – Filastrocca della Rana Stanca – Filastrocca Pazzerella – La leggenda della ninfea
Lungo il sentiero delle piante aromatiche, ci fermiamo a sentire i profumi del rosmarino, della salvia e della lavanda, parliamo dell’utilizzo delle piante aromatiche, narriamo la “storia”: II girotondo delle piante aromatiche; andiamo alla scoperta degli olivi: tocchiamo le foglie e frutti, i tronchi modellati dal tempo – Raccontiamo dell’olivo e dell’olio
Al Castello – Gioco/canzone: Aprite la Porta – Si racconta perchè il Castello fu costruito, immaginiamo anche un Principe e una Principessa, ascoltiamo e rappresentiamo le storie e le leggende dell’Isola e del Lago (Agilla e Trasimeno, La vita del Borgo)
Fine prima parte
Verso la Spiaggia percorriamo il Viale dei pioppi costeggiato dal canneto,ascoltiamo i suoni della natura come il fruscio del vento tra gli alberi e le canne, i versi delle rane e i canti degli uccelli
In Spiaggia per conoscere il mestiere del pescatore ieri e oggi, la natura del lago e i pesci che lo popolano con canzoni, giochi e racconti (Non ti girare, Il pescatore ha perso un pesce; Il ballo dei pesci; C’era un pescatore; Pesci volanti; Il girotondo dei pesciolini)
Salutiamo tutte le cose incontrate e infine un grande saluto all’Isola Polvese
